Jakoś tak wyszło, że na okrągło „ala” trufle….To był dzień w stylu ZERO WASTE. Na drugie śniadanie była solidna porcja witamin i mikroelementów w postaci świeżo wyciskanego soku. W ruch poszły cytryna (szt.1), pomarańcze (szt.3), grejpfrut (szt. 1), jabłka (3 duże) i marchew (szt.4, oczywiście wszystko wymyte i obrane). Z tego co wyciskarka nie zużyła, wykorzystałam wszystko maksymalnie ile się dało. Z pozostałości po owocach cytrusowych i jabłkach nastawiłam ocet[…]

Jakiś czas temu w moje ręce wpadło mi opakowanie surowego kakao w kawałkach. Czemu właściwie mam kupować “gotowe kakao” skoro mogę sobie zmielić ziarna sama, a do tego będzie to bardziej wartościowe. Często z wygodnictwa kupuje się zmielone surowce, a przecież wystarczy młynek i wiesz co masz:). Teraz na bieżąco mielę kawę, nasiona, orzechy, płatki, kasze…. W przypadku nasion i orzechów jest to dla mnie ważne, bo surowce te nie[…]

Styczeń szybko się skończył… Swoją drogą jak ten czas szybko leci… Luty pewnie też uleci jak ptak…. Miesiąc ten (luty) bywa bardzo skrajny pod względem temperatury. Może on nas zaskoczyć mrozem, ale też i na tyle wysoką temperaturą, tak że wydawać by się mogło, że wiosna jest tuż tuż. Na tak nieprzewidziany miesiąc najlepsza będzie matcha! UPRAWA. Matcha zaliczana jest do zielonych herbat. Sposób jej pozyskiwania jest nieco inny, niż[…]

Dziś każdy zauważa ( a nie każdy docenia) jak ważną rolę w życiu pełnią jelita. Jeżeli szanujesz swoje zdrowie, to dbasz o układ pokarmowy. Warto dbać o jelita, ponieważ od ich zdrowia zależy:– odporność – ogólne samopoczucie– dobry stan psychiczny – zdrowy i sprawny układ pokarmowy– mniejsze ryzyko stanów zapalnych – efektywniejsze wchłanianie się substancji odżywczych – prawidłowa, zróżnicowana mikrobiota. Co wpływa na nasze jelita? – życie w biegu –[…]